A pequena loja funciona nos fundos da fábrica da marca, que fornece doces a hotéis e restaurantes. Antes de abrirem o estabelecimento, Thiago Emídio Nicolau e Lucas Liberatore trabalharam por cinco anos com Fabrice Le Nud na Pâtisserie Douce France e mostram que aprenderam tudo direitinho. Eles fazem um mil-folhas exemplar, de massa delicada e recheio leve. Outros itens compensam a visita. É o caso dos macarons em versões como chocolate e pistache.
A ideia é vender tudo pra viagem, mas, aos que não resistem, a casa oferece três mesinhas altas na calçada.